La cucina, si sa, sta facendo impazzire ormai tutti gli Italiani: dai giornali, alle tv, ai contest, gli chef sono diventati i nuovi personaggi “cult”. La tendenza di per sé è ottima (imparare a mangiare bene, a “impiattare”, a servire cibi è un bagaglio culturale sempre utile), e lo è ancor di più se ha una finalità benefica.

Domenica 23 ottobre, presso la mensa dell’Opera San Francesco di Milano, si terrà l’evento “Grandi Cuoche all’opera”. In questa occasione, grandi chef cucineranno per il pubblico, che potrà offrire 100 euro per sostenere l’attività della mensa di Opera San Francesco. Gli chef che hanno scelto di prestare il loro talento e il loro tempo a questa causa sono felicemente “quote rosa” e provengono da tutta Italia (Frosinone, Genova, Novara, Firenze, Milano…): Cristina Bowerman, Alice Delcourt, Loretta Fanella, Marta Grassi, Serenella Medone, Roberta Pezzella, Viviana Varese.

Bellissimo è vedere come una professione considerata smaccatamente maschile si stia “modernizzando” e soprattutto stia facendo emergere professioniste donne. Se fino a ieri la mamma-moglie cucinava bene solo in casa propria, oggi, grazie a queste chef incredibili, la donna si trasforma in un’artista dei fornelli. Cracco&C. sono avvisati: il loro predominio incontrastato potrebbe essere agli sgoccioli.

L’edizione in rosa del pranzo benefico è stata quest’anno studiata da Paolo Marchi, ideatore di Identità Golose.

Per informazioni e prenotazioni (fino ad esaurimento posti) relative al pranzo benefico: 02 77122437 da lunedì a venerdì ore 9 – 17

http://www.operasanfrancesco.it/OSF/iniziative/grandicuochi16/gc.cfm